NHK ためしてガッテン

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  1. 2009/09/29 16:05～16:50 この日の番組表を見る
    「最新情報！隠れ糖尿病」 血糖値上げる真犯人と脂肪ため込みスイッチ・一発解決法を見つけた
  2. 2009/09/30 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「緊急報告！街の殺し屋スズメバチ被害急増中」 対決！志の輔ｖｓ１万匹・毒液の暗号を解読せよ ためしてガッテン◇都会で急増しているキイロスズメバチの生態を解き明かし、身を守るための方法を探る。ことしは通学途中の子供が集団で刺されるなど、キイロスズメバチによる被害が特に目立っている。キイロスズメバチが都会で増えている原因の一つが、雑食性であること。ごみ置き場のあらゆるものが餌となるという。体が小さいためスズメバチとは気付かないが、不用意に巣に近づくと一斉に攻撃される。ハチは一度しか刺さないというのは大きな誤解。キイロスズメバチは強靱（きょうじん）なあごで敵に食らいつき、何度も針を刺す。毒は強烈な痛みが襲うだけでなく、アレルギー反応が起これば命を落とす危険もある。スズメバチの攻撃に遭うリスクを減らす方法を、実験を通して教える。
  3. 2009/09/23 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「最新情報！隠れ糖尿病」 血糖値上げる真犯人と脂肪ため込みスイッチ・一発解決法を見つけた ためしてガッテン◇腎不全や失明など深刻な合併症を引き起こす可能性のある糖尿病の最新情報と予防法を伝える。これまでは内臓脂肪から分泌される悪玉物質が、血糖の正常なコントロールを阻害する主因と考えられてきた。しかし最近では、太っていないのに高血糖の状態が続いてしまう人が急増している。最新の研究によれば血糖値を乱高下させる真犯人は、健康診断では分からないレベルの脂肪肝。糖尿病は長い期間の不摂生の積み重ねで引き起こされると思われがちだが、高カロリー食を３日間続けただけで糖尿病のリスクは跳ね上がるという。糖尿病の予防や改善にはきつい食事療法や運動療法が必要と思われてきたが、実はたった１回のあることをするだけで効果が見られるという。その簡単な改善方法を教える。
  4. 2009/09/08 16:05～16:50 この日の番組表を見る
    「変幻自在！ケチャップ使い切り激ウマ活用術」 うま味リコピン激増！和食に革命▽新レシピ
  5. 2009/09/09 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「使える！照明で健康になる法」 白内障でも字スラスラ▽胃腸正常化・熟睡ライト▽味覚ＵＰ ためしてガッテン◇照明を一工夫することで生活が快適になる方法を探る。字が読みにくいと部屋の照明を明るくしがちだが、そこには思わぬ落とし穴が。高齢者にとっては、むやみに明るくすることでかえって転倒などの事故のリスクが高まってしまう。大切なのは明るさよりも明かりの質。高齢者に優しい明かりをつくる一工夫を紹介する。また照明は料理の見た目を左右するだけでなく、味覚や内臓の働きにも影響を与えることが分かってきた。一流パティシエに協力を仰ぎ、照明の種類を変えて味覚実験をする。さらに同じ明るさでも、ある照明を使うと胃腸の働きが活発化することも判明した。キッチンや食卓に最適な明かりを紹介する。ほかに、寝る前に浴びる明かりの種類によって眠りの質が大きく左右されるという最新の研究成果を伝える。
  6. 2009/09/16 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「健診で見つからない！隠れ肝臓病１00万人」 突然の肝硬変・肝がん・無料検査で簡単即発見 ためしてガッテン◇肝硬変や肝臓がんを未然に防ぐ最新の肝炎対策を紹介する。肝炎の８割は肝炎ウイルスの感染が原因。ウイルスに感染するのは血液製剤を使った一部の人と思いがちだが、現実には感染者の６割が輸血にも血液製剤にも無縁だった人だという。実は、誰もが一度は経験した”あること”によって感染したのではないかと疑われている。気付かないうちに肝炎から肝臓がんへと症状が進む恐怖を、実例を通して伝える。また肝炎治療の中心であるインターフェロンは、日本人に多い肝炎のタイプには効果が出にくい。しかし新たに開発された治療法を使えば、従来に比べ10倍の効果が出たという報告もある。国が「肝炎治療７カ年計画」の一環として始めた治療費補助の情報と併せ、肝炎治療の最前線をリポートする。さらに、一般的な健康診断では見つからない肝炎の存在などを伝え、早期発見のための新常識を紹介する。
  7. 2009/08/26 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「地震！台風！集中豪雨・災害で死なない新技術」 避難の達人の心理テク・吸着○○法で九死一生 ためしてガッテン◇地震や台風、集中豪雨など、いつ起きてもおかしくない災害から身を守るための「災害サバイバル技術」を紹介する。増水した河川や冠水した道路では、わずか数十センチの深さでも車は浮力を受け流されてしまう。人間の場合、踏ん張って歩くと余計に流されやすくなるという。想像をはるかに超える水のパワーを再現し、人や車が流される決定的瞬間をとらえる。また被災者が陥る予想外の心理状態を検証。地震速報や警報、避難勧告など防災情報に接した人々が、呼び掛けに応じて安全行動を取ることはほとんどないという。災害に直面した人々が陥る心理面のわなを、過去の事例を基に再現する。さらに三重県尾鷲市の事例を紹介。同市では地震が襲い津波の危険が迫った時、地区のほとんどの人が避難をして事なきを得た。この劇的な避難劇は、一人の男性のある行動によって実現した。その奇跡のドキュメントを伝える。
  8. 2009/09/01 16:05～16:50 この日の番組表を見る
    「地震！台風！集中豪雨・災害で死なない新技術」 避難の達人の心理テク・吸着○○法で九死一生
  9. 2009/09/02 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「変幻自在！ケチャップ使い切り激ウマ活用術」 うま味リコピン激増！和食に革命▽新レシピ ためしてガッテン◇トマトの栄養素が詰まったケチャップの本当の実力を伝える。なくても困らない調味料といわれるトマトケチャップだが、ある性質が分かれば和食に合う極上のだしになる。ケチャップ１本には約14個分ものトマトが濃縮されている。しかも普通のトマトとは違う品種で、抗酸化作用のあるリコピンやベータカロテンが豊富。体に悪いというイメージとは反対に、優秀な健康食品だという。番組でケチャップの新しい活用法を探ってみたところ、みそ汁をおいしく作れることが判明。ケチャップにある工夫を施して入れ、まるでホタテや昆布のだしで作ったようなおいしいみそ汁の調理法を紹介する。また、ナポリタンやオムライスを作るときのケチャップの上手な使い方を伝える。
  10. 2009/07/28 16:05～16:50 この日の番組表を見る
    「熱中症に！激ウマ麦茶をパックで作る」 １分で昔懐かしコクと香り・昭和の味・あの母の味
  11. 2009/07/29 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「もっと知りたい！介護負担激減のミラクル技」 達人の奥義を徹底解剖▽腰痛・ストレスが解消 ためしてガッテン◇４月に放送し、大きな反響があった「介護術」。介護の負担を軽減する”達人のミラクル技”をより詳しく、分かりやすく伝える。介護の負担を劇的に減らすのが、きっかけの動きを利用する方法。相手に足をわずかに曲げてもらうなど、ちょっとしたことで負担は激減する。指１本で寝返りをさせることもできる。座った状態から立ち上がらせる時など、介護ではよくある重労働の数々も”ミラクル技”を使えば簡単に行うことが可能。手の置き方から体の動かし方まで、達人技を徹底解剖する。また達人の技を実践している家族を取材し、その後の生活がどのように変わったのかを伝える。
  12. 2009/08/04 16:07～16:50 この日の番組表を見る
    「もっと知りたい！介護負担激減のミラクル技」 達人の奥義を徹底解剖▽腰痛・ストレスが解消
  13. 2009/08/05 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「大好評につき！体重も血糖値も下げるスロー運動の質問に答えます」 さらに楽な新ワザ発表 ためしてガッテン◇視聴者からの疑問や質問に答えるシリーズ。６月に放送し大きな反響が寄せられた「超らくジョギング革命」に対する質問に答える。以前、ほぼ歩くほどの速さで走ることで体重や血糖値の改善に効果がある”スロージョギング”を紹介した。それに対し、走らないで済む方法を教えてほしいというリクエストが寄せられた。スロージョギングに劣らない健康効果が期待できる運動法を紹介する。またスロージョギングを始めようと思っている人々からは、足腰への負担が少ない走り方を教えてほしいという声が寄せられた。あることを心掛けるだけで、体重が重くても安心して走れる方法を伝える。スロージョギングを実践してしばらくたつと、もっと速く走れるようになりたいと思う人も多い。そこで、速く走っても疲れない体になるためのトレーニング法を教える。
  14. 2009/07/15 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「湯治宿秘伝！常識逆転蒸し技ＳＰ」 ヘルシーしいたけ野菜ホタテが簡単激ウマ▽温泉効果 ためしてガッテン◇油を使わないからヘルシーで、食材からビタミンなどの栄養が流出することもほとんどない理想的な調理法「蒸し料理」を徹底研究。手間が掛かり、野菜などは歯触りが悪くなるという蒸し料理のイメージを覆す新しい調理法を紹介する。温泉の蒸気を利用した調理で有名なのが大分・別府温泉の名物”地獄蒸し”。そこでは地元の人々が食材を持ち寄り、思い思いに蒸し調理を楽しんでいる。湯治客の間で受け継がれてきた驚きの蒸し技を発見。その技を使うと野菜が歯触り良く仕上がり、シイタケなどのキノコ類のうま味は格段に増加することが分かった。その効果は栽培農家の人たちでさえ驚くほど。どこの家庭にもある調理器具で簡単にできる蒸し技と、まとめて蒸しておいて冷蔵庫に保存する知恵を伝える。
  15. 2009/06/30 16:05～16:50 この日の番組表を見る
    「健康食品おから革命！新発想で激ウマに変身」 食物繊維でダイエット・万能レシピで毎日健康
  16. 2009/07/01 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「不眠・心臓痛の原因！“胸やけ”一発解消法」 胃から神経へ恐怖連鎖・意外な“特効薬”発見 ためしてガッテン◇胸がむかむかしたり、焼けるような不快感を伴う胸焼けの解消術を伝える。胸焼けをそのままほっておくと、ぜんそくや激しい動悸（どうき）などの原因になることが最近の研究で分かってきた。胸焼けは、食道に胃液が逆流することで起きる。通常は筋肉の働きで胃の中の物が逆流することはないが、誰もが日常的に行っているあることで逆流が起こるという。医療機関の協力で、胸焼けが起こる瞬間を撮影。その貴重な映像を公開する。また、ぜんそくや激しい動悸などの症状は食道に張り巡らされた”危機感知システム”が関係している。胸焼けが病気を引き起こすメカニズムに迫る。さらに冷水や牛乳、胃薬などを飲むといった一般的な胸焼け対策の効果のほどを専門家に直撃。大学の研究室で検証中の胸焼けを解消する簡単な方法も紹介する。
  17. 2009/07/07 16:05～16:50 この日の番組表を見る
    「不眠・心臓痛の原因！“胸やけ”一発解消法」 胃から神経へ恐怖連鎖・意外な“特効薬”発見
  18. 2009/07/08 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「熱中症に！激ウマ麦茶をパックで作る」 １分で昔懐かしコクと香り・昭和の味・あの母の味 ためしてガッテン◇味や香りが物足りないと感じる人も多いパックの麦茶を、手間暇をかけて作った昔ながらの麦茶に変身させる方法を教える。昔の麦茶は焙煎（ばいせん）した丸麦を30分ほど煮出して作っていた。その方法だと香りや味はよく出るが、手間がかかる。そこで登場したのが水出しのパック麦茶。味や香りを引き出そうとパックを煮出す人もいるが、昔の味には程遠い。パック麦茶で昔の味を再現するヒントは、ある身近な飲み物にある。その飲み物をおいしく入れるこつを応用したパック麦茶の抽出法を伝える。味に加えてもう一つの悩みが香り。昔ながらの香りを引き出すには、ある物を麦茶にほんの少し加えるという裏技がある。エンハンス効果と呼ばれる香りの強化方法を利用した裏技を紹介する。
  19. 2009/06/16 16:05～16:50 この日の番組表を見る
    「脳いきいきダイエット」 スロージョギング革命・血圧血糖痛風が改善！認知症予防▽疲れない
  20. 2009/06/17 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「うつ病よサラバ！脳が変わる最新治療」 薬の効果の分かれ道▽不安解消の秘策▽運動療法 ためしてガッテン◇うつ病から脱出するための段階別対策を徹底紹介する。うつ病は心の風邪とよくいわれるが、風邪と決定的に違うのは薬を飲めばすぐに治るわけではなく、長期間かけて徐々に快方に向かうという点。目に見える大きな改善はなかなか実感できず、治らないのではないかと絶望し治療を中断してしまう患者も少なくない。抗うつ薬の効果の分かれ目や薬を飲む期間など、これまで伝えられてこなかった最新情報を伝える。また、うつ病患者の脳は健康な人と比べて不快を予測する働きが非常に高いことが分かってきた。それは、どんなときでも悪い方へ考えてしまうことを示している。負の思考の連鎖を断ち切り快方へ向かう方法を紹介。さらに抗うつ薬を使う以外にも、前向きな思考を養う認知療法や運動療法などへのステップアップの方法を教える。
  21. 2009/06/23 16:05～16:50 この日の番組表を見る
    「うつ病よサラバ！脳が変わる最新治療」 薬の効果の分かれ道▽不安解消の秘策▽運動療法
  22. 2009/06/24 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「健康食品おから革命！新発想で激ウマに変身」 食物繊維でダイエット・万能レシピで毎日健康 ためしてガッテン◇ダイエットに最適な食材といわれる、おからの新しいレシピの数々を教える。おからは、豆腐作りの副産物。大豆をゆでて豆乳を搾り出した後に残ったもので、食物繊維やタンパク質、ミネラルなど栄養素がたっぷり詰まっている。動脈硬化の予防や便秘解消など健康効果は抜群で、腹持ちが良いことからダイエット食にも適している。おからの実力を最大限に引き出す方法を伝える。また愛媛県の郷土料理”丸ずし”を紹介。にぎりずしの”しゃり”の部分をおからで作る料理で「二番搾り」と呼ばれるおからを使う。おからは、ぱさぱさした食感というイメージがあるが、二番搾りのおからはしっとり滑らか。豆腐店で安く手に入るという二番搾りのおからの魅力を伝える。ほかに一手間かけておなじみの卯（う）の花煮など、おから料理をよりおいしく作る方法を紹介する。
  23. 2009/06/02 16:05～16:50 この日の番組表を見る
    「熟睡４鉄則！睡眠力がよみがえる」 浅い眠り・悪い寝つき・異常早起き・夜中トイレ▽超快眠枕
  24. 2009/06/03 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「大実験！天気予報じゃ分からない大雨新対策」 落雷豪雨を回避する技・泥ハネ解消は○○歩き ためしてガッテン◇天気がテーマ。異常気象に賢く対処する知恵を、実験を通して教える。いつどこで襲われるか分からない雷から身を守るには、どうしたらよいのか。さまざまな条件を設定し、どういう所に雷が落ちやすいかを実験したところ、これまでの常識が一変する結果が出た。雷被害を回避するための最新情報を送る。また、突然の土砂降りを避けるための知恵を紹介。突然の豪雨のメカニズムは普通の雨とは全く違うため、予報は難しい。しかし天気予報の中には土砂降りから身を守るヒントがある。その賢い活用法を伝える。さらに、雨天に付き物の泥はねを軽減するこつを紹介。１００人が参加した泥はね実験では、歩き方を少し工夫すれば泥はねを激減できることが分かった。誰にでも簡単にできる歩き方を教える。
  25. 2009/06/10 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「脳いきいきダイエット」 スロージョギング革命・血圧血糖痛風が改善！認知症予防▽疲れない ためしてガッテン◇簡単にできて従来のジョギングよりも健康効果が高いと注目されている健康運動法「超らくジョギング」を紹介する。最新のスポーツ科学によって明らかになった驚きの健康効果を紹介。ダイエット効果をはじめ高血圧や高血糖、中性脂肪の改善に効果があるほか、脳の健康にも役立つなどさまざまな効果がある。信じられないほどの健康メリットをもたらす秘密は、一人一人の最大酸素摂取量のおよそ半分に当たる強さの運動をしたときに起こる毛細血管の増加現象。超らくジョギングが従来のジョギングと最も違うのは、ある筋肉を使わないで走ること。それにより、いくら走っても息切れせず疲れも感じないという。超らくジョギングの真価は、始めて１カ月ごろに表れる。体中の毛細血管が増えることで筋力や心肺機能が大幅に向上し、自然にスピードが速くなっていくという。
  26. 2009/05/26 16:05～16:50 この日の番組表を見る
    「横浜中華街から盗め！シェフが通う店の秘密」 珍食材でラーメン激変・食べても太らないワケ
  27. 2009/05/27 20:00～20:45 この日の番組表を見る
    「熟睡４鉄則！睡眠力がよみがえる」 浅い眠り・悪い寝つき・異常早起き・夜中トイレ▽超快眠枕 ためしてガッテン◇成人の５人に１人が悩むといわれる、眠りの問題を取り上げる。特に深刻なのは高齢者の睡眠の悩み。眠りが浅い、睡眠時間が短いなど、３人に１人が自分の睡眠に不満を持っているというデータもある。実際にある高齢者は、いつも午後10時には床に就くが30分近く眠れず、その後も熟睡できないままトイレと寝床を往復して朝を迎える。９時間近く布団の中にいるが、睡眠時間は約５時間だという。脳波を調べ、熟睡できない高齢者の睡眠を徹底分析する。また運動や昼寝、入浴など、日常生活の中でちょっとした工夫をして夜の快眠を得る方法を紹介する。さらに、以前番組で紹介した朝の光を浴びて体内時計をリセットする方法に一工夫加え、浅い眠りを熟睡に変えるこつを伝える。
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